2017.04.18

Under construction

建築を造り上げるには、その土地に対する解釈、環境の解読、地域風土の翻訳
施主の想い、設計者の明解な思考、そして造り上げる情熱が必要です。
これに、おおらかさや楽しさ温かみが加われば万全となる。
2016年の初頭より始まった計画。
竣工までこれから本番です。

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2016.11.02

Michelin Guide, 2017

1920年代からフランスのミシュラン社が発刊するミシュランガイドに「鮨しお津」
一つ星レストランに選ばれましたと塩津皓路さんからご連絡がありました。
本当におめでとうございます。


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2016.11.01

Setouchi Triennale, 2016

片山真理さんの展示のお手伝いをしました。

大切な人の温もりを感じさせる片山真理さんの心溢れるインスタレーションです。
香川県直島の六区にて11月6日まで開催しています。
是非ご覧下さい。


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2016.02.26

Publication

ドイツのDETAIL 出版された洋書。
「京橋 昇龍軒」と「北新地 あずま」掲載。

"Kitashinchi Azuma" and "Shyo Ryu ken Kyobashi"
is published to the world.

Published by DETAIL of Germany.

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2016.02.12

Publication

商店建築2016年1月号 鮨 しお津

プロジェクトに携わった方々

本当にお疲れさまでした。

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2016.01.15

Nara sushi miyako

世界遺産吉野に近い奈良市都祁の老舗鮨店新築計画です。

この町にも、日本中どこにでもある建物が少し出没してきましたが
日本有数、昔の面影が今も残っている四季折々とても心地良い地域です。
地域の固有文化や積雪の多い風土を熟考しながら、切り妻の屋根からなる
都祁の山並みや地域の家屋と調和する凛とした建築をつくりました。

携わった全ての方々本当にお疲れさまでした。

鮨 みや古 /Tsuge Sushi Miyako
1250-1 tsuge Shiraishi-cho,Nara 632-0221
TEL, 0743-82-0385
OPEN,11:00am~14:00pm/17:00pm~22:00pm
CLOSE,Tuesday/Holiday the next day

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Station shop

神戸ビフテキ亭DELI新大阪エキマルシェ店
グランドオープンしました。
駅中ショップという事も考え、老若男女・子供達も楽しめること
マルシェというだけあって間口の狭い計画でしたので
お店のお弁当箱ロゴボーダーを反転させ大きく見せたり
鏡面をくり抜いた開口から、つくりたての神戸牛弁当が配膳される
トリックアートにて見立ても食を通じて楽しめる構成にしました。


携われた方々本当にお疲れさまでした。

神戸ビフテキ亭DELI /KOBE BIFUTEKITEI DELI
Eki Marche JR Shin-Osaka Sta, 5-16-1 Nishi-nakajima,
Yodogawa-ku, Osaka 532-0011
URL, http://www.deli-tekitei.com
E-MAIL, info@deli-tekitei.com 
TEL, 06-6303-1129
OPEN, 8:00am~22:00pm/without a holiday

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2015.09.30

JCD Design Award 2015

JCD デザインアワード2015
「西天満 鮨しお津」銀賞受賞
携われた方々お疲れさまでした。

2015.05.07

Completion photo

西天満 鮨しお津 竣工写真出来ました。
親密でヒューマンスケールを感じる
良い建築が完成しました。

みなさまどうもお疲れさまでした。
撮影:松岡写真事務所 松岡宏和

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2015.04.30

Possibility of architecture

神戸北野ハンター坂のランドマークビル神戸改修計画です。
付帯設備の改修計画にともないファサードを計画しました。
現況の上にあるいは解体して下地を施して既製品を貼る
または塗るというのが一般的な改修の手法ですが
8メートル弱の一枚の厚鉄板をファサードに立て掛けた類がない構成で
地域固有文化と調和しながら構築することが可能かを追究しました。
携われた方々、本当にお疲れさまでした。

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2015.02.20

Publication

ドイツTASCHEN社の書籍に京橋 昇龍軒掲載されました。

学生時代、TASCHENの洋書は本当に良く購読しました。
世界中から厳選した最先端レストランが掲載されていました。
是非観て下さい。
TASCHEN Books (p146~149)

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2015.02.17

Snow of Kyoto

久々の休暇、京都へ。

運が良いのでしょうか雪化粧の凛とした京都を過ごせました。

目的は、京都御苑前の「とらや」を観るためなのですが
早朝から娘と座禅をし雪合戦もできて
とても充実したひと時でした。

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2015.02.09

Sushi shiotsu, nishitenma

愛用カメラが昨年秋から調子悪くipadの工事中写真で申し訳有りません。

大阪の中之島北側、新御堂筋アメリカ領事館東側の鮨店
6日にグランドオープンしました。

自身も秋から没頭し、とても充実する良い計画になりました。
計画に携わって頂いた方々本当にお疲れさまでした。

「西天満 鮨しお津」
大阪市北区西天満4-12-3,1F
予約/06.6367.1018
営業時間/17:30~LO 23:00 休日/ 日曜, 祝日

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2014.08.26

Re Bone

神戸北野ハンター坂の行列店「神戸ビフテキ亭」
以前と同じランドマークビル神戸の最上階に新しく生まれ変わりました。
北野地域に固有するクラシックと前衛美術を主題としながらシンプルであり
子供から年配の方々まで心豊かに過ごせる建築空間に更新いたしました。
以前の1階も現在工事中でもうすぐ竣工し新しいお店に生まれ変わります。
KOBE TEKITEI KITANO HUNTERZAKA
神戸市中央区中山手通2丁目13-12ランドマークビル神戸5F
Weekday/ Lunch 11: 30 ~ 14: 30 (L.O.) ・Dinner 18: 00 ~ 21: 30 (L.O.)
Weekend/ 11: 00 ~ 21: 30 (L.O.)
without a holiday
Reservations 078-261-8829

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2014.05.16

Born

自身の生まれ故郷、大好きな神戸。

この地の中枢市街地にランドマークとなる建築を
施主、職人、関係者みんなで思いを込めて建築しました。

名前はモトマチランチャー。
北野ハンター坂の行列店、神戸ビフテキ亭の旗艦店。
子供達にも愛され次代に継承るよう考えました。

元気な街神戸のストリートアートもうすぐ竣工します。

MOTOMACHI LUNCHER
650-0023神戸市中央区栄町1-1-24神戸ライフパートナーズ栄町ビル1F
am11:00~19:00/Tel:078-391-1129
without a holiday

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2014.03.21

EuroShop // JAPANSHOP Award 2014

EuroShop//JAPANSHP Award2014

北新地鮨あずま 優秀賞を受賞しました。
ありがとうございました。

EuroShop

JAPAN SHOP

1-6-10/1F  Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka, Japan
open/ pm18: 00 ~ am2: 00  Close/ Sunday and holidays
tel/06 6343 0678
photos; Matsuoka photo office / Hirokazu,Matsuoka

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2014.03.13

Press information

海外ウェブ誌面に掲載いただきました。

ありがとうございました。

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